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百姓庵のお塩　200g×2個セット

¥1,550 税込

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太古のお塩「百姓庵の塩 200g」２個セット

さあさ家の命を救ってくれた天然塩
本物の「ミネラル」は心身をととのえてくれます
良いモノをみんなでシェアしたい想いでお届けしています。

百姓庵公式サイト
https://hyakusho-an.com

海そのものを味わう「100ZEN 海の塩」
移ろいゆく季節と共に海もまた姿をかえます
自然と向き合いつづけ生まれた塩
ぜひご堪能ください

（百姓庵サイトより）
海を味わう
私たちが目指しているのは太古の海水に近いミネラルバランスの塩。海から陸へと上陸した人間の身体は海をかかえています。塩の役割はそのミネラルバランスを整えてあげること。そのため、「天地返し」という技法を使って、海そのものを味わえる塩になるよう心がけています。

塩は自然の循環から

塩の味わい深さは山と川と海の繋がりで決まります。山からミネラルや旨味が流れ、川をつたって海に届くのです。豊かな海は、豊かな自然の循環の証であるのです。なかでも油谷湾は日本でも珍しい2本の大きな川が合流する閉鎖域になっており、
辺り一帯の山は多くの原生林が残る自然豊かな土地になります。そのため山のミネラルが多く流れ、溜め込まれやすい油谷湾は塩づくりに最適な地となっています。